YeungMa
之前看到電視介紹某茶餐廳的蛋白腐乳西多士，好有興趣一試，以中式腐乳做餡，沾上蛋漿用氣炸鍋做，外脆...
材料：方包、砂糖、腐乳、蛋、油、煉奶、牛油
西京燒是以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理，醬汁以白味噌做底，再加清酒、味醂等混成西京漬，味道帶甜，...
材料：比目魚、西京燒醃醬
軟殼蟹連殼帶肉都可以吃，含有豐富的鈣、磷、鐵等，營養價值高! 只要用上氣炸鍋和日清炸粉，在家也能...
材料：日清炸雞粉、急凍軟殼蟹、胡椒粉
中式酒樓吃飯的必點佳餚。用氣炸鍋做脆皮紅燒乳鴿冇難度，再用上自家的舊鹵水汁，更加香口入味，自家製...
材料：鹵水汁、冰鮮乳鴿、老抽、蜜糖、白醋
新鮮薯味薯不簡單～白皮薯仔口感清爽、水份重、有清新薯仔香，用簡單的做法已經非常好食，當Party...
材料：澳洲白皮薯仔、牛油果油、海鹽、黑胡椒、乾番茜碎
出現在深夜食堂漫畫中的一道料理，外面脆卜卜，一口咬下去芝士爆漿，芝香四溢又香口，真係好滋味。 ...
材料：雞胸肉、車打芝士、蒜鹽、胡椒粉、麵粉和粟粉、麵包糠、全蛋液
呢個絕對係做法超～超～超～級簡單、零失敗的美味料理。三文魚鮫是頭部後面，連接著魚腩與魚身的位置，...
材料：三文魚鮫、即磨黑胡椒、椒鹽
自疫情後，近乎沒有外出用膳，好掛住譚仔的土匪雞翼，唯有在家做，用氣炸鍋做，味道絕對同外面一樣香脆...
材料：雞翼、蒜鹽、糖、孜然粉、五香粉、胡椒粉、花椒粉、即磨黑胡椒、紹酒、生抽、蠔油、花椒油、黑芝...
用Airfryer在家也能做出少油(油膩感大減)而又滋味的蒜香骨，真係食到 lam lam 脷。...
材料：蒜蓉、紹酒、豬仔骨、生粉、指天椒粒、蔥粒、胡椒粉、糖、蠔油、紹酒、蛋、蒜鹽、水、蒜粒
用氣炸鍋來做燒腩仔，皮脆之餘也很鬆化，揚ma用上黑豚豬腩肉來做，肉質腍滑鬆軟，肉味香濃，真係食不...
材料：玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋
