總共19篇食譜
  • 雪花酥/抺茶雪花酥

    YeungMa

    免焗點心糖果,做法簡單,顏值高,加入餅乾、果仁和果乾,口感豐富,又酥脆又香甜,充满香醇酸甜的多層...

    材料:無鹽牛油、鹽、餅乾、雜果仁、果乾、細粒裝棉花糖、奶粉

  • 蕾絲蛋卷

    YeungMa

    好夢幻又治癒既蕾絲蛋卷,自己做就是不用擔心防腐劑和添加劑,簡單易做,吃起來也不會覺得很油膩,放假...

    材料:低粉(已篩)、無鹽牛油、雞蛋、糖、抺茶粉

  • 合桃香蕉蛋糕

    YeungMa

    揚ma多年來一直用開以下香蕉蛋糕食譜但一直未太滿意(雖然其他人都話好味),又試過用其他食譜,但都...

    材料:香蕉、黃砂糖、蛋、低筋麵粉、奶、Walnut Oil/菜油/牛油溶液、rum酒(可不加)、...

  • 焦糖布丁蛋糕

    YeungMa

    3重味道的《焦糖布丁蛋糕》,焦糖甘香,布丁滑嘟嘟,蛋糕軟綿綿,3重滋味,3重享受。 歡迎遊覽 ...

    材料:黑糖、黃糖、冰水、熱水、魚膠片、全蛋、黃糖、奶、水、蛋黃、蛋白、白糖、奶、低粉、無鹽牛油

  • 洛神花果醬

    YeungMa

    有植物界的「紅寶石」之稱的洛神花,用來自製洛神花果醬,天然健康又好看,洛神花生津解膩,有助降低血...

    材料:洛神花、冰糖/二砂糖、水

  • 氣炸腐乳西多士

    YeungMa

    之前看到電視介紹某茶餐廳的蛋白腐乳西多士,好有興趣一試,以中式腐乳做餡,沾上蛋漿用氣炸鍋做,外脆...

    材料:方包、砂糖、腐乳、蛋、油、煉奶、牛油

  • 黑糖燕麥曲奇

    YeungMa

    黑糖益處多,含多種維生素和礦物質 (如鐵和鈣),對身體有益,又有補脾胃腎、活血化瘀、紓緩經痛和血...

    材料:牛油、燕麥片、黑糖、黃糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽、杏仁粉、雲呢拿香油

  • 氣炸風琴白皮薯仔

    YeungMa

    新鮮薯味薯不簡單~白皮薯仔口感清爽、水份重、有清新薯仔香,用簡單的做法已經非常好食,當Party...

    材料:澳洲白皮薯仔、牛油果油、海鹽、黑胡椒、乾番茜碎

  • 芒果北海道3.6牛奶布甸

    YeungMa

    炎炎夏日就是要盡情的吃香香甜甜的愛文芒,加上滑不溜口的北海道3.6牛奶布甸,絶對係一款簡單又消暑...

    材料:愛文芒、北海道3.6牛乳、魚膠片、淡忌廉、砂糖、雲呢拿香油

  • 寒天香芒蜜桃椰汁糕

    YeungMa

    寒天是大菜一種,是從紅褐藻類植物中抽取提煉出來的健康食品,充滿植物纖維以及大量礦物質如鈣、鐵、鉀...

    材料:芒果肉、罐頭蜜桃肉、椰奶、椰子水、寒天粉、糖

殿堂廚師
  • 愛下廚愛分享,能夠為家人和親友摯愛做出幸福美食,有一種幸福的感覺 ; 見到大家食得開心又滿足,就是我下廚的最大動力。 歡迎瀏覽MeWe專頁 https://mewe.com/p/yeungmakitchen