氣炸風琴白皮薯仔
新鮮薯味薯不簡單～白皮薯仔口感清爽、水份重、有清新薯仔香，用簡單的做法已經非常好食，當Party Food 小食和配菜一流；而且皮薄嫩滑，可以連皮一齊食。薯皮烤得焦焦的，非常香口。真是一道零失敗的料理！
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1將澳洲白皮薯洗淨，再抺乾，切成風琴形狀，用兩支木筷子夾著，防止切到底弄斷。
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2在薯仔上撒上少許海鹽。掃上牛油果油，氣炸鍋180度，放入小白薯氣炸約 8分鐘或至金黃熟透。(氣炸時間要視乎薯仔的大小，請自行調較。） 最後撤上黑胡椒碎和乾番茜碎便可。
TIPS
1.烹調時間可能要因不同Airfryer 型號或牌子而要作出改變。
2.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
2.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
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