《簡易芝士煙肉焗薯》
2017 年 03 月 10 日發佈 CookingCaCaT
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媽媽朋友早前送太多薯仔比佢
為咗幫佢盡快KO
我都用咗2 個做今日午餐
只需要提前一晚預備定
第二日中午稍為焗一焗就食得
最緊要有個多士焗爐或微波爐 公司都做到
更多食譜: www.facebook.com/cookingcacat
為咗幫佢盡快KO
我都用咗2 個做今日午餐
只需要提前一晚預備定
第二日中午稍為焗一焗就食得
最緊要有個多士焗爐或微波爐 公司都做到
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1先洗清薯仔外皮，薯中間切開(但不要切到底)，再把煙肉切粒。 用叉於薯仔上叉孔，再灑上橄欖油及鹽，反轉再同樣灑下油及鹽。
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2預熱焗爐180度，薯仔放入焗爐焗約40分鐘 (視乎焗爐的火候，所以可以用叉插入，薯淋即可）。
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3最後將煙肉及芝士放上，再放入焗爐用上爐焗至芝士溶化，當然煙肉也要熟透便可。
TIPS
- 如您也想跟我一樣回公司再焗，在以上第5點可先將煙肉焗熟，回公司才加上芝士，用多士焗爐再焗至芝士溶化便成。（微波爐都得，不過前一晚最好將芝士焗多小小時間）
- 如喜歡脆煙肉，就先將煙肉在沒加油的平底鍋略煎到脆身才放上薯仔及芝士。
- 如喜歡脆煙肉，就先將煙肉在沒加油的平底鍋略煎到脆身才放上薯仔及芝士。
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