偽肉醬意粉
用翠肉瓜作麵條，低熱量及低碳水化合物，有利於減肥控制體重。煮肉醬時，揚ma喜歡加入油漬蕃茄，更添義式風味。
♥ FB ♥:
https://www.facebook.com/yeungmakitchen
♥ IG ♥:
http://www.instagram.com/Yeung_Ma_Kitchen
♥ FB ♥:
https://www.facebook.com/yeungmakitchen
♥ IG ♥:
http://www.instagram.com/Yeung_Ma_Kitchen
-
1預備材料，免治豬肉下少許鹽、糖、生抽各水拌勻醃約15分鐘。洋蔥切碎。油漬蕃茄乾切粒。小蕃茄切半。
-
2下油，先將洋蔥炒香至略為軟身。
-
3加入免治豬肉不停炒約3分鐘至變色。
-
4加入油漬蕃茄乾和蒜蓉續炒。
-
5再加入適量的意粉醬和小蕃茄粒炒勻，調小火煮約8分鐘。
-
6將翠玉瓜刨成麵條狀。
-
7煲滾一大鍋水，下少許鹽，把翠肉瓜麵煮至軟身熟透，隔走水分上碟。上碟後將煮好的肉醬和翠肉瓜麵拌勻便可享用。
TIPS
1.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
2.油漬蕃茄可在大型超市有售。
2.油漬蕃茄可在大型超市有售。
討論 暫時沒有留言。