芝士焗素肉醬意粉
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1中型番茄 4個（一半切粒，一半打蓉） 意粉酱 1.5碗（可自己调節份量） 蒜蓉 4瓣 （一半炒素免治牛肉，一半炒意粉） -
2意粉半包，跟包裝指示烹調，但時間需減兩分鐘，盛起撈一撈橄欖油備用。
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3爆香蒜蓉，加入免治素牛肉，略為煎香表面，因為是素肉不需煮太耐，盛起備用。
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4所有番茄類落鑊，醬汁炆煮一陣，之後加入自己喜歡的甜度，今次加入約一湯匙糖。
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5素牛肉回鑊炒勻備用。
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6預熱焗爐200度
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7熱油爆香蒜蓉，意粉翻炒一下，灑上少許鹽炒勻
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8將意粉放入焗盤，素肉醬放面，再鋪滿雙色碎芝士
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9將意粉放入焗盤，素肉醬放面，再鋪滿雙色碎芝士
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10入爐溫度200度，時間約10-15分鐘，需自己目測實際時間。
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