芝士焗肉醬意粉 2014 年 07 月 20 日發佈 H2_Cooking 列印 36 372 46659 請稍等. 請稍等. 小朋友聽到今晚食西餐都特別興奮，簡簡單單煮個意粉，配上自家製肉醬，大人小朋友都添多碗呀！真係好好味！！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 意粉 250g 碎豬肉 200g 碎牛肉 200g 蕃茄切粒 2個 蕃茄醬 半罐 mozzarella cheese 隨意 鹽 7g 醃料： 生抽 1湯匙 雞蛋 1隻 糖 2茶匙 生粉 2茶匙 香草 少許 1碎豬肉和碎牛肉攪勻，加入醃料攪勻後醃10分鐘 2中火下油下碎肉，差不多煮熟時加入蕃茄粒略炒 3加入半罐的蕃茄醬和糖調味 4另一邊滾水煮意粉，加入7g鹽，煮大概10分鐘至軟物，盛起後放入焗盤 5將煮好的肉醬加上意粉上 6灑上水牛芝士，預熱焗爐200度 7焗200度12分鐘至芝士金黃，完成！ TIPS ＊＊加入牛肉和豬肉可以增加口感，如用單一肉類亦可！ 喜歡的請到facebook專頁like一下： https://www.facebook.com/h2cakeshop
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