【提高免疫力】哈密瓜姬松茸螺頭湯
2020 年 10 月 21 日發佈 kinseymama
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哈密瓜加姬松茸同埋螺頭嚟煲湯，可以提高免疫力之餘仲可以補脾胃，而且啖湯都會好清甜添~
🐷🐽小小豬Kinsey🐽🐷
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1乾螺頭用清水放在雪櫃浸一晚~ -
2姬松茸洗淨後浸至軟身，然後瀝乾水份(一定要瀝乾所有水份先可以放入煲，如果唔係啖湯會有苦味呀)~ -
3漳州雪耳浸透，然後剪去硬蒂~ -
4陳皮用水浸軟後刮瓤~ -
5腰果、淮山及海玉竹浸洗一陣，隔水備用~ -
6哈密瓜去皮去核之後切塊，切嘅時候最好就切大件啲~ -
7煲內放約3L水，然後隨水加入陳皮~ -
8待滾起後，加入所有材料~ -
9繼續用大火加蓋煲約15分鐘~ -
10之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~ -
11最後加鹽調味，就可以飲得啦~
TIPS
以下係各食材嘅功效，可以參考一下呀(網上資料)：
哈密瓜 - 有助清理人體內的膽固醇，可以軟化血管也能預防肥胖，此外，亦能潤肺止咳、清心安神，及養陰益氣，對提高人體素質有很大的好處。
姬松茸 - 具健腦、消炎、益腎、降血壓、降膽固醇、降血糖同埋改善肝功能，仲有提高消化和免疫系統功能。
螺頭 - 滋陰潤燥補肝腎。
淮山 - 補脾胃及益肺滋腎。
漳州雪耳 - 有助潤肺、潤膚同養顏嘅功效。
海玉竹 - 清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
陳皮 - 理氣健脾、燥濕化痰。
蜜棗 - 止咳潤肺、化痰平喘功效。
腰果 - 素湯加入腰果，可令湯更鮮甜濃稠，卻不會像肉湯般油膩。
溫馨提示：
- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
哈密瓜 - 有助清理人體內的膽固醇，可以軟化血管也能預防肥胖，此外，亦能潤肺止咳、清心安神，及養陰益氣，對提高人體素質有很大的好處。
姬松茸 - 具健腦、消炎、益腎、降血壓、降膽固醇、降血糖同埋改善肝功能，仲有提高消化和免疫系統功能。
螺頭 - 滋陰潤燥補肝腎。
淮山 - 補脾胃及益肺滋腎。
漳州雪耳 - 有助潤肺、潤膚同養顏嘅功效。
海玉竹 - 清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
陳皮 - 理氣健脾、燥濕化痰。
蜜棗 - 止咳潤肺、化痰平喘功效。
腰果 - 素湯加入腰果，可令湯更鮮甜濃稠，卻不會像肉湯般油膩。
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- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
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