今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 可樂雞翼 上湯蒜子浸莧菜 皮蛋拌豆腐 霸王花雪梨螺頭湯

今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯  可樂雞翼 上湯蒜子浸莧菜  皮蛋拌豆腐 霸王花雪梨螺頭湯
日期：2021年7月7日 星期三

可樂雞翼
依款雞翼係同老公一齊睇電視節目嘅時候，佢第一時間叫我整俾佢食，終於今日整啦!!
仲成為左老公ENCORE排行榜第一位添，真係開心到唔識形容呀~


上湯蒜子浸莧菜
莧菜含鐵量是菠菜的一倍，鈣含量則是三倍，對牙齒和骨骼生長有幫助。且有清熱解毒及明目之效，有長壽菜之稱譽。十來分鐘就能令平凡的菜增添香氣，全靠那幾粒炸蒜，是整味菜的神來之筆啊！相信不懂燒菜的朋友，也會覺得很容易呢！


皮蛋拌豆腐
皮蛋有很多種做法，最常見的有：皮蛋挾酸薑、芫茜皮蛋豆腐湯、金銀蛋筧菜、咸蛋皮蛋瘦肉粥或蒸三色蛋。
天氣炎熱無胃口，午餐又唔想煮，吃涼拌最好不過。 於雪櫃內取了一盒豆腐，一隻皮蛋，便來一個「皮蛋拌豆腐」，簡單又快捷。
盒裝豆腐和皮蛋一起吃，豆腐特別嫰滑，皮蛋甘香，再淋上一些醬汁便成涼拌，十分醒胃。



霸王花雪梨螺頭湯
覇王花清心潤肺，除痰止咳，配合雪梨乾螺頭等煲，生津潤燥，有滋陰，清熱潤膚功效，也對咽喉有滋潤功效，此湯很適合天氣乾燥飲，特別適合體質燥熱陰虛，皮膚乾燥，容易乾咳無痰的人飲用。