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簡易食譜♥香酥排骨酥❋輕鬆一排3吃

2015 年 10 月 20 日發佈 Dale Chen 列印
簡易食譜♥香酥排骨酥❋輕鬆一排3吃
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請稍等. 請稍等.
看起來不簡單的排骨酥,做法超簡單❤自己做好吃更健康,使用嫩口軟骨排,不會啃到一堆骨頭,還能一排三吃,一兼三顧!
食譜全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45458858
更多食譜
http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45138692
粉絲團 https://www.facebook.com/dale168

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 軟骨排 適量
    • 金桂醬油 2大匙
    • 白胡椒粉 1小匙
    • 五香粉 1小匙
    • 米酒 2大匙
    • 冰糖 2.5小匙
  • step1: 軟骨排或子排適量 豆油伯金桂醬油2大匙 白胡椒粉1小匙 五香粉1小匙 米酒2大匙 冰糖2.5小匙(家裡冰糖用完,改用砂糖替代) 地瓜粉適量
    1軟骨排或子排適量 豆油伯金桂醬油2大匙 白胡椒粉1小匙 五香粉1小匙 米酒2大匙 冰糖2.5小匙(家裡冰糖用完,改用砂糖替代) 地瓜粉適量
  • step2: 將五香粉、白胡椒粉、米酒、冰糖(家裡冰糖用完,改用砂糖替代)
    2將五香粉、白胡椒粉、米酒、冰糖(家裡冰糖用完,改用砂糖替代)
  • step3: 金桂醬油倒入碗裡,將醃料抓均勻後放置約1小時入味
    3金桂醬油倒入碗裡,將醃料抓均勻後放置約1小時入味
  • step4: 地瓜粉分兩次下!
    4地瓜粉分兩次下!
  • step5: 下油鍋囉~(擔心黏底,只要稍微轉動鍋子即可)
    5下油鍋囉~(擔心黏底,只要稍微轉動鍋子即可)
  • step6: 做香酥排骨,油溫不要太高,要炸到熟透(用筷子戳看看,能穿過去即熟),若是要做成排骨酥湯則是不用熟透喔!
    6做香酥排骨,油溫不要太高,要炸到熟透(用筷子戳看看,能穿過去即熟),若是要做成排骨酥湯則是不用熟透喔!
TIPS
詳細食譜全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45458858
更多料理食譜
http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45138692
歡迎加入粉絲團 https://www.facebook.com/dale168

Tags:

  • 排骨
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  • 米酒
  • 食譜
  • 簡易食譜
  • 冰糖
  • 五香粉
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Dale Chen
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