★【台灣小食】 簡易版台式滷肉飯 ★ | Taiwanese Style Braised Pork 2017 年 04 月 15 日發佈 MosKitchen 列印 6 50 10921 請稍等. 請稍等. 台式滷肉飯 訂閱YOUTUBE➽ https://www.youtube.com/channel/UCn1hbBcVEvZaEnFjtQc3jHw/videos 訂閱FB ➽ https://www.facebook.com/HKMosKitchen/ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 豬五花肉 1條 紅蔥頭 2顆 五香粉 2大匙 醬油 5大匙 胡椒粉 ½匙 米酒 3大匙 冰糖 2大匙 水 1000cc 1起滾水加入米酒，然後加入五花肉條過水去雪味 2起炒鍋中少火加少許油，放入五花肉爆炒逼出豬油(~5mins)，然後加入紅蔥頭 3加入冰糖炒上糖色後，然後依次序加入五香粉胡椒粉醬油米酒工抖匀 4加入1000cc清水 覆蓋五花肉便可 5放入電飯煲煮2小時 或小火炆煮1小時以上
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