[自家制] 日式漢堡扒咖哩飯 2016 年 10 月 07 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印 0 18 3816 請稍等. 請稍等. 自家制漢堡扒,自行挑選材料配料,食得健康又放心~~ 加埋白飯、滑蛋同日式咖哩汁,正到爆!! 更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace 食譜影片 查看影片詳情 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 免治牛肉 500g 免治豬肉 500g 洋蔥 半個 雞蛋 一隻 麵包糠 一杯 牛奶 2 湯匙 鹽 2-3茶匙 糖 2 茶匙 醬汁 日式咖哩磚 雜豆 適量 水 1先預備好材料 2洋蔥切碎後用中火炒至金黃,備用。 3將牛肉和豬肉倒入大盤,用手搓勻,加入洋蔥,再搓。 加入雞蛋、鹽、糖同麵包糠,全部搓勻。 最後加入牛奶,用手搓多2分鐘。 4將肉團用手或圓形曲奇模搓成漢堡扒形。 5中火煎香漢堡扒兩面,再用小火慢慢煎熟 (約6-8分鐘) 6咖哩磚加入約一公升熱水煮成咖哩汁,可隨意加入適量雜豆。 最後,將白飯同滑蛋鋪好,加上煎好既漢堡扒,淋上咖哩汁就完成!
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