今次介紹嘅烘焙食譜「自家制午餐肉麵包」食譜
傳統的港式麵包,鬆軟又美味!
圖片來源:今晚煮乜好 @ Kitty Chan
今晚煮乜好 谷友都表示「自家制午餐肉麵包」食譜很吸引
「 可媲美麵包舖買的麵包 」「 自家制午餐肉麵包」食譜做法
材料:
高筋粉250克,奶粉9克,糖30克, 無鹽牛油15点: ,海鹽3克,温水137ml, 蛋液25克,速酵母4克 ,
做法:
火腿午餐肉一罐,切8片
麵糰一發後分8等份,搓圖球, 再讓休息13分鐘 然後造形,
包入午餐肉 作最後發酵
入烤箱前掃上蛋液 350F(175C) 烘焗約15分鐘
圖片來源:今晚煮乜好 @ Kitty Chan
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