芝士蒜蓉焗大蝦 2022 年 01 月 08 日發佈 芙芙 列印 0 14 4474 請稍等. 請稍等. 步驟及材料很簡單，用急凍大蝦、蒜蓉、芝士便可煮出美味宴客菜。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 大蝦 8隻 蒜頭 5瓣 室溫牛油 1湯匙 鹽 少許 混合芝士碎(mozzarella & Cheddar) 小半碗 蛋黃醬 適量 黑椒 適量 雜錦香草 適量 1大蝦剪去蝦鬚後開邊去腸，洗淨後印乾水備用。 2蒜頭切成蓉，加入牛油及鹽拌勻後鋪於蝦肉上，再撒上黑椒。 3焗爐預熱180度，放入大蝦烤12分鐘。 4取出大蝦鋪上蛋黃醬、芝士碎，以200度烤約5分鐘，再撒上香草即可。 TIPS 焗烤時間需因應大蝦的size調整。
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