今晚食乜餸｜三餸一湯 鰵魚冬菇煮豆腐 沙巴奶油蝦 香烤鹽焗鵝翼 粟米甘筍豬展湯

今晚食乜餸｜三餸一湯 鰵魚冬菇煮豆腐 沙巴奶油蝦 香烤鹽焗鵝翼 粟米甘筍豬展湯
日期：2021年10月12日 星期二

鰵魚冬菇煮豆腐
鰵魚係珍貴兼營養十足嘅深海魚.. 唔係成日有得賣！
鰵魚含豐富魚脂... 魚肝可以提煉魚肝油... 鰵魚鰾曬乾之後嘅花膠養顏滋陰、補充元氣！
今晚呢個簡單嘅煮法... 已經能夠輕易帶出鮮甜嘅魚味！


沙巴奶油蝦
如果去過沙巴... 可能都食過當地人經常會推介口味香濃嘅奶油蝦... 有冇興趣自己學嚟煮呢？


香烤鹽焗鵝翼
超級香口嘅下酒美食???
反傳統? 鵝翼唔係用嚟滷水！
你會發現? 原來香烤鹽焗係咁好味... 咁好味... 咁好味！！！???
重要嘅嘢係要講三次！！！



粟米甘筍豬展湯
大家喜歡中湯還是西湯呢？
其實中西湯我都很可以?中湯感覺比較輕盈養生，西湯則濃郁飽肚！那今天就跟大家煮家常粟米甘筍豬?湯 ~
豬?肉是豬的小腿肌肉，帶白色筋腱，適合長時間烹煮(煲湯、燉、燴、煮)。豬?肉味鮮，口感滑，帶膠質，而且不肥不膩，每次用豬?煲湯我家都會把湯料吃光光