總共276篇食譜
  • 魚腥草蘋果青欖水

    Chaomum Cooking

    最近我上火太熱氣,經常覺得口乾和喉嚨痕,這時候我都會煲魚腥草水,今天想分享其中一款魚腥草茶飲,魚...

    材料:魚腥草、蘋果(蛇果)、青橄欖、桔餅、水(真空鍋)

  • 合掌瓜花生眉豆湯

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    最近又下雨,有朋友問我可以煲什麼湯水,她不太喜歡土茯苓牛大力地老鼠那類去濕湯,她喜歡清甜一點的,...

    材料:合掌瓜、甘筍、花生、眉豆、陳皮、蜜棗、瘦肉、水、鹽

  • 豉油雞髀

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    我懶得出街買餸,簡簡單單用雪藏雞髀,滷了幾隻豉油雞髀,今次的豉油雞髀很上色,令人很有食慾,大家是...

    材料:醃雞髀:、花雕酒、老抽、雪藏/冷凍雞髀、生抽、老抽、辛香料、冰糖、薑、水、+水

  • 土茯苓牛大力鑽地老鼠湯

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    就快打風,一到這些又熱又濕的梅雨季,我們一家每個人都很疲累,沒精打彩,身體又很沉重,所以每逢這些...

    材料:鮮牛大力、鮮鑽地老鼠、鮮土茯苓、紅蘿蔔、炒扁豆、赤小豆、陳皮、豬尾骨、蜜棗 (可加可不加)...

  • 虎乳靈芝鱷魚肉湯

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    最近天氣變化比較大,身邊很多親朋好友都病了,我自己都中左招,感冒好了但咳過不停,氣管很敏感,特別...

    材料:虎乳靈芝、鱷魚肉乾、海底椰、雪梨乾、川貝、無花果、陳皮、瘦肉、薑、室溫水

  • 冬瓜燈心草荷葉湯

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    夏天即將來臨,今天介紹一個適合夏天喝的湯水給大家,冬瓜燈心草荷葉湯,可以消暑化濕、清心降火和清熱...

    材料:冬瓜、荷葉、赤小豆、生薏米、熟薏米、燈芯草、椰棗、老薑、水、鹽

  • 椰汁大菜糕

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    天氣開始熱,我家人想吃甜品,家裡剛好有洋菜粉和椰漿,所以今天做了一個超級無敵簡單的甜品,椰汁大菜...

    材料:洋菜粉、椰漿、水、糖

  • 木瓜章魚赤小豆湯

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    有朋友送了一個大木瓜給我們,因為太大個,一半當水果吃,另一半用來煲湯,天氣還是有點潮濕,所以煲木...

    材料:木瓜、章魚乾、赤小豆、生薏米、熟薏米、椰棗、瘦肉、陳皮、水(壓力鍋)、鹽

  • 蕃茄大豆芽豆腐湯

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    今天跟大家分享一個健康有益,又平又易煮的滾湯,蕃茄大豆芽豆腐湯,只需3樣主要材料,這3樣材料很易...

    材料:大豆芽、硬豆腐、蕃茄、鹽、熱水

  • 五指毛桃太子參湯

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    最近天氣比較極端,落大雨落到飛機都降落唔到,但天氣變得較涼、較舒服,我趁天氣變涼,想平補一下,今...

    材料:五指毛桃、太子參、甘筍、蘋果、紅蓮子、椰棗、腰果、水(真空鍋)

Chaomum Cooking

殿堂廚師

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