總共15篇食譜

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  • 紫背天葵山楂茶
    紫背天葵山楂茶

    Chaomum Cooking

    最近天氣好焗好熱，想解喝解暑，但又不想喝汽水那麼不健康，那喝什麼最好呢？不如試一下我今天介紹的茶...

    材料：紫背天葵、山楂、甘草、洛神花、水、蜂蜜

  • 蘋果粟米鬚馬蹄水
    蘋果粟米鬚馬蹄水

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    最近不停下雨，又熱又濕，今天我剛好看見街市有賣粟米鬚，不如來煲一個解暑又利水的茶飲，蘋果粟米鬚馬...

    材料：蘋果、粟米鬚、馬蹄、椰棗、冰糖、水

  • 五指毛桃牛大力土茯苓湯
    五指毛桃牛大力土茯苓湯

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    今天想分享一款春天湯水，五指毛桃牛大力土茯苓湯，春天潮濕，最好就是喝這湯，這個湯補肺益氣、清熱袪...

    材料：五指毛桃、乾牛大力、新鮮土茯苓、海底椰、陳皮、蜜棗、甘筍、栗子、腰果、水

  • 止咳平喘湯(龍脷葉鱷魚肉湯）
    止咳平喘湯(龍脷葉鱷魚肉湯）

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    今天想分享一款適合轉季天氣喝的湯水，一到轉季，時冷時熱，很多人都容易有氣管敏感的情況出現，今天介...

    材料：龍脷葉、鱷魚肉乾、瘦肉、蛇果(蘋果）、陳皮、乾百合、無花果乾、南北杏、蜜棗、水

  • 太子參淮山粟米素湯
    太子參淮山粟米素湯

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    今天想介紹一款增強免疫力的素湯，最近天氣時冷時熱，春天早晚溫差大，很容易病，這款太子參淮山粟米素...

    材料：太子參、新鮮淮山、栗子、乾百合、腰果、粟米、水

  • 桑寄生蓮子蛋茶
    桑寄生蓮子蛋茶

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    今天想分享一款經典的中式糖水---桑寄生蓮子蛋茶，我非常喜歡這款糖水，因為桑寄生味道非常清香，而...

    材料：桑寄生、雞蛋、蓮子、桂圓、片糖、水

  • 太子參麥冬沙參海玉竹腰果湯
    太子參麥冬沙參海玉竹腰果湯

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    最近天氣變幻莫測，一下由春天又變回秋冬，天氣乾燥，不但皮膚乾燥，我的鼻子和喉嚨都會很癢很敏感，所...

    材料：北沙參、海玉竹、麥冬、太子參、陳皮、水、鹽

  • 黑芝麻糕(超懶人版本）
    黑芝麻糕(超懶人版本）

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    黑芝麻好處多：烏髮、護膚、補腎，黑芝麻富含鐵質，有助預防貧血；另外，黑芝麻亦有豐富的鈣質，可以預...

    材料：黑芝麻醬、冰糖、馬蹄粉、粘米粉、水

  • 蘋果梨三棗茶
    蘋果梨三棗茶

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    蘋果梨三棗茶不但補血，更能令面色紅潤，手腳冰冷的人士也可飲作暖身，除了補血外，三棗茶可紓緩轉季引...

    材料：蘋果、梨、紅棗、南棗、蜜棗、水

  • 雪梨茅根藕節茶(防治流鼻血）
    雪梨茅根藕節茶(防治流鼻血）

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    這幾天氣溫驟降，變得乾燥，加上新年我吃較多煎炸油膩食物，我早上很容易流鼻血，所以立即煲這個止鼻血...

    材料：雪梨、新鮮茅根、新鮮藕節、水、冰糖

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殿堂廚師
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