蘋果羅漢果薏米水
2024 年 04 月 24 日發佈 Chaomum Cooking
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最近下大雨，又熱又濕，家人沒什麼胃口，常常覺得很困倦，所以我特意煲了蘋果羅漢果薏米水，這款茶飲可以清熱去濕，而且還可以開胃和幫助消化。家人原本沒什麼胃口，喝完這款茶飲，即刻胃口大開。
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1生熟薏米用水洗乾淨，用水浸泡30分鐘；陳皮洗淨，浸軟；先用熱水浸蘋果5分鐘，再用刀刮走蠟，最後沖洗一下；洗淨羅漢果後，抹乾，用刀拍一拍，剝開一半
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2將所有材料放入真空鍋，加水，大火煲滾，滾1分鐘
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3關火後立即將內鍋放入外鍋，蓋蓋，放置2小時，2小時後取出內鍋即可；如果是用一般鍋具，記住加入所有材料後，加多些水，大火煲滾，轉小火煲1小時即可。
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