總共79篇食譜

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  • 五指毛桃強身補虛湯
    五指毛桃強身補虛湯

    Chaomum Cooking

    今天要煲的是五指毛桃強身補虛湯，這湯可利五臟、滋陰補腎、益氣化濕，而且非常鮮甜好喝，不過如果沒處...

    材料：五指毛桃、猴頭菇、螺片、乾鐵棍淮山、椰棗、薑、瘦肉、水

  • 竹笙瑤柱粟米羹
    竹笙瑤柱粟米羹

    Chaomum Cooking

    昨天煲湯剩下半根粟米，今天想用掉它，看到冰箱的竹笙和乾瑤柱，不如做個簡單版的竹笙瑤柱粟米羹，又快...

    材料：粟米、竹笙、乾瑤柱、雞蛋、水、鹽、胡椒粉、馬蹄粉水：、馬蹄粉、水

  • 潤肺潤燥湯水
    潤肺潤燥湯水

    Chaomum Cooking

    即將就到秋分，雖然日間都很熱，但早晚會轉涼，天氣開始乾燥，所以現在我們開始要，多飲用潤肺潤燥的湯...

    材料：古田雪耳、紅蓮子、乾百合、雪梨乾、椰棗、甘筍、粟米、水

  • 五指毛桃化濕安神湯
    五指毛桃化濕安神湯

    Chaomum Cooking

    最近經常下雨，濕氣比較重，如果你跟我一樣睡得不太好，可以試下煲這個湯，今天分享的是一個疏肝健脾、...

    材料：五指毛桃、紅蓮子、乾百合、眉豆、金針、無花果乾、椰棗、水(壓力鍋）

  • 牛大力螺片瘦肉湯
    牛大力螺片瘦肉湯

    Chaomum Cooking

    最近雨水多又是轉季時間，可能有不少人，有不同程度的「風濕痛」，除了注意飲食，下雨天開抽濕機，「風...

    材料：乾牛大力、乾螺片、乾鐵棍淮山、乾百合、椰棗、瘦肉、薑、水(壓力鍋)、水(一般鍋）

  • 牛肝菌蟲草花湯
    牛肝菌蟲草花湯

    Chaomum Cooking

    不知道大家對牛肝菌的印象如何？我是一個牛肝菌的愛好者，牛肝菌的獨特香味令我非常著迷。今天我會用乾...

    材料：乾牛肝菌、蟲草花、乾百合、乾鐵棍淮山、大腰果、甘筍、水、鹽

  • 蕃茄薯仔豬骨湯
    蕃茄薯仔豬骨湯

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    今日來煲一個家常靚湯：蕃茄薯仔豬骨湯，相信大家都有煲過這湯，這是一個營養豐富又好喝的湯，適合一家...

    材料：蕃茄、薯仔、洋蔥、鹹豬骨、水

  • 雪梨南北杏海玉竹素湯
    雪梨南北杏海玉竹素湯

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    剛剛過左處暑，開始可以感受到日夜溫差，早晚較涼，這個轉天氣時間，我早晚都容易出現口乾、喉嚨乾和皮...

    材料：雪梨乾、南北杏、海玉竹、無花果乾、大腰果、水

  • 茶樹菇豬骨湯
    茶樹菇豬骨湯

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    今天想介紹一款非常好飲的湯水：茶樹菇豬骨湯，茶樹菇香味濃厚，配搭簡單的食材一起煲湯，湯的味道已經...

    材料：茶樹菇、鹹豬骨、紅蘿蔔、粟米、椰棗、水(壓力煲）

  • 燈芯草麥冬安神湯
    燈芯草麥冬安神湯

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    最近天氣熱，我又多吃熱氣食物，有點上火，睡得不太好，所以煲了燈芯草麥冬安神湯，清心火、胃火，寧心...

    材料：燈芯草、麥冬、紅蓮子、海玉竹、椰棗、水

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殿堂廚師
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