總共117篇食譜

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  • 何首烏黑豆烏雞湯
    何首烏黑豆烏雞湯

    Chaomum Cooking

    氣溫急劇下降，除了著多幾件衫，還可以煲一些溫補的湯水飲，今天想跟大家分享何首烏黑豆烏雞湯，冬天最...

    材料：黑豆、製何首烏、烏雞、南棗、桂圓、杞子、薑、水、鹽

  • 竹芋五指毛桃素湯
    竹芋五指毛桃素湯

    Chaomum Cooking

    現在是竹芋當造的季節，在街市很容易買到竹芋，現在的竹芋又平又靚，買來煲湯最好不過，最近又凍又乾燥...

    材料：五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、粟米、茨實、南北杏、椰棗、水(一般湯鍋）

  • 金銀菜陳腎豬骨湯
    金銀菜陳腎豬骨湯

    Chaomum Cooking

    前幾天經過街市雜貨店，見到陳腎和菜乾，忽然很想喝金銀菜陳腎豬骨湯，所以買了兩隻陳腎和一札菜乾。和...

    材料：白菜仔、
白菜乾、紅蘿蔔、
粟米、
陳腎、
南北杏、
椰棗、陳皮、薑、
排骨頭、
水（電陶...

  • 蘋果梨潤肺安神湯
    蘋果梨潤肺安神湯

    Chaomum Cooking

    上幾集都是煲一些清燥下火湯，身體的燥熱已減少很多，今天來煲一個滋潤安神的湯水，這個湯有潤肺生津，...

    材料：蘋果、梨、蓮子、桂圓肉、鮮百合、黃金雪耳、南北杏、腰果、蜜棗、水

  • 西洋菜鹹豬手湯
    西洋菜鹹豬手湯

    Chaomum Cooking

    天氣乾燥，喉嚨易乾，加上我最近多打邊爐，身體又乾又燥，所以今天想煲西洋菜鹹豬手湯，清燥潤肺，這隻...

    材料：西洋菜、鹹豬手、紅蘿蔔、椰棗、南北杏、果皮、薑、水

  • 白蘿蔔鹹豬骨湯
    白蘿蔔鹹豬骨湯

    Chaomum Cooking

    最近天氣轉冷，我經常打邊爐，吃到喉嚨有少許痛，又覺得飽滯，肥了不少。所以今天我會煲白蘿蔔鹹豬骨湯...

    材料：白蘿蔔、粟米、鹹豬骨、陳皮、老薑、水

  • 石斟花旗參湯
    石斟花旗參湯

    Chaomum Cooking

    最近我經常捱夜剪片，睡眠質素又不好，白天經常覺得很累會眼乾和口乾，所以要即刻煲個急救湯水---石...

    材料：石斟、花旗參、麥冬、海玉竹、桂圓、南棗、瘦肉、水

  • 明目健脾潤肺湯
    明目健脾潤肺湯

    Chaomum Cooking

    自從開始拍YouTube後，我對電腦和手機的時間愈來愈多，經常覺得眼乾，所以我對眼睛好的食物和湯...

    材料：日月魚乾、海底椰、乾鐵棍准山、紅蓮子、芡實、桂圓、椰棗、瘦肉、水

  • 南瓜百合雪耳素湯
    南瓜百合雪耳素湯

    Chaomum Cooking

    剛剛過了萬聖節，大家有沒有買南瓜當裝飾？如果買了南瓜，萬聖節過了，看著家裡的南瓜不知怎麼辦？今天...

    材料：南瓜、乾百合、古田雪耳、腰果、水(壓力鍋）

  • 菜乾蠔豉鹹豬骨湯
    菜乾蠔豉鹹豬骨湯

    Chaomum Cooking

    昨天買了鹹豬手，切了肉後，剩下兩條鹹豬骨，不想浪費，所以用來煲湯，這個菜乾蠔豉鹹豬骨湯非常鮮甜好...

    材料：白菜乾、甘筍、蠔豉、鹹豬骨、蜜棗、無花果、無花果、陳皮、水（壓力鍋）

Chaomum Cooking

殿堂廚師

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