蕃茄三文魚豆腐湯
2024 年 04 月 16 日發佈 Chaomum Cooking
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有醫學研究證實，許多疾病和身體慢性發炎有關，例如：心血管疾病、糖尿病、類風濕性關節炎，甚至是癌症，如果想減少身體慢性發炎的機，改變飲食習慣是其中一方法，大家可以多食用抗發炎的食物。今天我想跟大家分享一款做法簡單，四季皆宜的抗發炎滾湯: 蕃茄三文魚豆腐湯，這湯只需3樣材料，味道很甜很濃，完全沒有腥味，營養非常豐富，可以增強抵抗力，很適合老人小孩飲用。
#蕃茄三文魚湯 #蕃茄湯 #四季湯水
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1三文魚頭去除魚鰓、血線，洗乾淨三文魚頭、魚尾、魚骨，抹乾水分，煎至兩面金黃色，加大滾水，蓋蓋轉小火煮10分鐘，
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2洗乾淨蕃茄，去蒂切片
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3白鑊炒一炒蕃茄，蓋蓋小火煮3-4分鐘，開蓋炒一炒 轉中火，加入過篩的魚湯
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4加入豆腐後，小火煮滾，加少許鹽調味即可
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