• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

南瓜蕃茄三文魚頭冰豆腐湯

2016 年 10 月 27 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
南瓜蕃茄三文魚頭冰豆腐湯
  • 20
  • 101
  • 13117
請稍等. 請稍等.
超滿足的一碗湯 , 飽飽呢 ~~~ ^^ ......


詳情可瀏覽以下網址 :
https://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/10/blog-post_26.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 長型南瓜 1/2個
    • 蕃茄 3個
    • 冰豆腐 1磚
    • 三文魚頭 1個
    • 紅棗 2粒
    • 薑
    • 胡椒粉
    • 鹽
  • 1三文魚頭去洗淨放入器皿內
  • 2加少許鹽及胡椒粉醃勻魚頭兩面 , 蓋保鮮紙靜待30分鐘
  • 3南瓜去皮去籽 , 蕃茄洗淨 , 分別將南瓜切大粒 , 蕃茄切件 , 薑連皮切片 , 紅棗去核
  • 4煲內加少許油 , 爆香蕃茄至出茄油後 , 再加入南瓜 , 紅棗拌勻
  • 5加入適量熱水用中火先煲15分鐘
  • 6期間燒紅鑊 , 爆香薑片 , 放入三文魚頭煎至兩面金黃色
  • 7將適量已煮滾的南瓜蕃茄湯倒入三文魚頭內 , 蓋上蓋用中火煮20分鐘至奶白色
  • 8將三文魚頭連湯及薑片放入南瓜蕃茄湯內 , 煲滾後蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
  • 9期間將冰豆腐用手弄散 , 用水沖洗及瀝乾
  • 101 1/2小時後加入冰豆腐拌勻蓋上蓋繼續用慢火煲多15分鐘 , 再熄火焗30分鐘即可

Tags:

  • 湯
  • 蕃茄
  • 魚
  • 南瓜
  • 豆腐
  • 文魚
  • 三文魚
  • 三文魚頭
  • 豆腐湯
  • 魚頭
  • 三文

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Elaine袁太廚房
殿堂廚師
  • 食譜 652
  • 文章 0
  • 粉絲 693
請稍等.

品牌專區更多

  • 巨型梳乎厘
    Kenwood Hong Kong
    Kenwood Hong Kong
    巨型梳乎厘
  • 開心腰果露
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    開心腰果露
  • 粟子忌廉鮮奶咖啡
    President Hong Kong
    President Hong Kong
    粟子忌廉鮮奶咖啡

相關食譜

  • 南瓜蕃茄三文魚頭冰豆腐湯

    南瓜蕃茄三文魚頭冰豆腐湯

    by Elaine袁太廚房
  • 三文魚頭蕃茄豆腐湯

    三文魚頭蕃茄豆腐湯

    by Stew
  • 三文魚頭蕃茄豆腐湯

    三文魚頭蕃茄豆腐湯

    by H2_Cooking
  • 三文魚頭蕃茄薯仔豆腐湯

    三文魚頭蕃茄薯仔豆腐湯

    by KBFit
  • 南瓜紅蘿蔔三文魚頭湯

    南瓜紅蘿蔔三文魚頭湯

    by josearfung

相關文章

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  芫茜蠔油燜雞 照燒芝麻三文魚柳 鹹魚肉碎扒豆腐花 茶樹菇紅棗西施骨頭湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 芫茜蠔油燜雞 照燒芝麻三文魚柳 鹹魚肉碎扒豆腐花 茶樹菇紅棗西施骨頭湯

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  氣炸黃金雞翼 紅燒豆腐煲 牛油檸檬焗三文魚 白菜心番茄肉片湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 氣炸黃金雞翼 紅燒豆腐煲 牛油檸檬焗三文魚 白菜心番茄肉片湯

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 豉油雞翼 照燒芝麻三文魚柳 涼拌泡菜豆腐 川貝雪梨豬肺湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 豉油雞翼 照燒芝麻三文魚柳 涼拌泡菜豆腐 川貝雪梨豬肺湯

  • 今晚食乜餸|三餸一湯  豉油雞翼 咸肉炒韮菜花 蝦滑釀節瓜甫 紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 豉油雞翼 咸肉炒韮菜花 蝦滑釀節瓜甫 紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  無水蒸魚 奶油焗白菜 南瓜蒸排骨 紫菜豆腐湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 無水蒸魚 奶油焗白菜 南瓜蒸排骨 紫菜豆腐湯

熱門Tags

  • 蛋
  • 牛奶
  • 蛋糕
  • 蠔油
  • 蕃茄
  • 簡易
  • 蛋白
  • 黑胡椒
  • 排骨
  • 薯仔
  • 冬菇
  • 蘋果
  • 木耳
  • 淡忌廉
  • 海鹽
  • 八角

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 祛濕湯
  • 魚
  • 涼菜
  • 芒果
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 苦瓜
  • 夏季涼爽
  • 排骨
  • 糖水
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 雞翼
  • 青瓜
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2022 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2912
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款