三文魚頭蕃茄豆腐湯
放完假回來工作太多，一下忙不過來，就來煲個補腦提神的湯水，養養神吧！非常清甜，沒有腥味，非常好喝，記得家裡有胡椒粉的也可以下一點哦~
#三文魚 降血脂、防止心血管疾病、健腦益智
#蕃茄 酸甜開胃，維生素含量豐富，清熱解毒助消化
#豆腐 益氣和中，清熱潤燥，還能補鈣
#三文魚 降血脂、防止心血管疾病、健腦益智
#蕃茄 酸甜開胃，維生素含量豐富，清熱解毒助消化
#豆腐 益氣和中，清熱潤燥，還能補鈣
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1下少許橄欖油熱鍋，然後放入洗乾淨的三文魚頭煸炒，魚頭微黃後往鍋內倒入開水使湯變白。
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2加入開水，再放入切好的蕃茄，然後下少許料酒，稍煮2分鐘。
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3放入切好的豆腐，並放入蔥、薑，大火燉煮5分鐘轉至細火，差不多煮半個小時，最后加入少許鹽調味，（有白胡椒粉的也可以下一點）。
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