總共129篇食譜
  • 合掌瓜竹笙素湯

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    最近換轉季衣服的時候,我發覺自己發福了不少,隨了年紀增長和經常久坐,中央肥胖的問題開始浮現,所以...

    材料:合掌瓜、竹笙、粟米、甘筍、腰果、杞子、薑、鹽、水

  • 沙葛淡菜花生眉豆湯

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    今天想介紹一個很好喝的湯給大家,沙葛淡菜花生眉豆湯,這個湯很香很甜,而且還有清熱利水的功效,適合...

    材料:沙葛、甘筍、花生、眉豆、陳皮、椰棗、淡菜、豬骨、薑、水(壓力鍋)

  • 蘋果羅漢果薏米水

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    最近下大雨,又熱又濕,家人沒什麼胃口,常常覺得很困倦,所以我特意煲了蘋果羅漢果薏米水,這款茶飲可...

    材料:羅漢果、蘋果(小)、陳皮、熟薏米、生薏米、水

  • 加強版蕃茄薯仔素湯

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    大家喜歡喝蕃茄薯仔湯嗎?我個人很喜歡。之前我煲過蕃茄薯仔豬骨湯,煲的時間較長,要處理豬骨比較麻煩...

    材料:鮮淮山、洋蔥、薯仔、蕃茄、甘筍、水、鹽

  • 粉葛章魚赤小豆湯

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    最近又熱又潮濕,家人經常覺得身體很沉重,做事提不起勁很累,我想煲粉葛赤小豆湯去濕湯,剛好冰格剩下...

    材料:章魚乾、乾粉葛(葛根)、赤小豆、扁豆衣、甘筍、粟米、椰棗、陳皮、水、鹽

  • 石斛麥冬淮山湯

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    最近熬夜次數多,經常覺得口乾舌燥,聲音有點沙啞,所以今天煲石斛麥冬淮山湯,這湯可以養陰生津,益氣...

    材料:乾石斛、麥冬、紅棗、乾鐵棍淮山、蓮子、腰果、水

  • 合掌瓜薏米素湯

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    合掌瓜是一樣很百搭的食材,可以配搭不同的材料,煲不同功效的湯水。最近濕度很高,氣溫又回暖,又濕又...

    材料:合掌瓜、粟米、粟米衣+粟米鬚、甘筍、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮(十年以上)、腰果、水、鹽

  • 太子參素湯

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    我發覺太子參相關的湯水很受歡迎,所以今天再跟大家分享,一款太子參素湯,可益氣健脾,止咳潤肺,生津...

    材料:太子參、乾百合、乾鐵棍淮山、桂圓肉、椰棗、腰果、水

  • 蕃茄三文魚豆腐湯

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    有醫學研究證實,許多疾病和身體慢性發炎有關,例如:心血管疾病、糖尿病、類風濕性關節炎,甚至是癌症...

    材料:三文魚頭、魚尾、魚骨、蕃茄、豆腐、水、鹽

  • 菠菜淮山杞子湯

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    今天想介紹大家,一個很適合春天養生飲的滾湯,菠菜淮山杞子湯,這個湯所用的材料很容易買到,煲的時間...

    材料:菠菜、新鮮淮山、杞子、豬肉、生薑、雞蛋、水、鹽

Chaomum Cooking

殿堂廚師

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