加強版蕃茄薯仔素湯
2024 年 04 月 21 日發佈 Chaomum Cooking
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大家喜歡喝蕃茄薯仔湯嗎？我個人很喜歡。之前我煲過蕃茄薯仔豬骨湯，煲的時間較長，要處理豬骨比較麻煩，今次想簡單點，快手煮一個滾湯版本，雖然這次無加肉煲，但今次的蕃茄薯仔素湯，比有肉版本更甜更濃，而且更有營養，非常好喝，適合一家大小飲用！
#蕃茄薯仔湯 #滾湯 #素湯
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1將所有材料洗乾淨，蕃茄走蕃茄蒂， 切片； 薯仔和鮮淮山，切小塊；洋蔥去皮，切條；甘筍刷洗乾淨，切塊
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2加油，炒香洋蔥；加甘筍，炒匀；加蕃茄，炒匀，蓋蓋中火煮5分鐘
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3加薯仔，炒匀，加熱水，蓋蓋中火煮滾，轉小火，煮15分鐘；加鮮淮山，，煮5分鐘，加少許鹽調味即可
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