石斛麥冬淮山湯
2024 年 04 月 19 日發佈 Chaomum Cooking
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最近熬夜次數多，經常覺得口乾舌燥，聲音有點沙啞，所以今天煲石斛麥冬淮山湯，這湯可以養陰生津，益氣健脾，而且加了蓮子，有安神作用，可以讓我好好睡覺，喝完這湯喉嚨很舒服。這個湯所有材料都是乾貨，是一個很易煲的素湯。
#石斛 #養陰生津 #全素
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1用水洗乾淨蓮子，浸泡1小時；用水洗乾淨麥冬、乾鐵棍淮山和腰果，浸泡30分鐘，瀝水備用；用水洗乾淨紅棗 ，去核剪小塊；用水洗乾淨石斛備用
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2將所有材料放入燉盅，加水；在真空鍋鍋底放純棉布，放入燉盅，加適量的水在燉盅外
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3大火煲滾，轉小火煲15分鐘，將內鍋放入外鍋，靜置2小時，2小時取出內鍋，小火加熱10分鐘即可；如果用陶鍋煲，增加水量，大火煲滾，轉小火煲1小時
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