總共93篇食譜

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  • 益母草瘦肉雞蛋湯
    益母草瘦肉雞蛋湯

    Chaomum Cooking

    最近在街市見到有新鮮益母草，所以買了回來滾湯，滾個「益母草瘦肉雞蛋湯」，這個益母草湯很適合女性飲...

    材料：新鮮益母草、杞子、雞蛋、瘦肉、薑片、鹽、水

  • 節瓜眉豆花生章魚雞腳湯
    節瓜眉豆花生章魚雞腳湯

    Chaomum Cooking

    最近天氣很熱，時不時又下暴雨，最適合喝今天介紹的湯：節瓜眉豆花生章魚雞腳湯，這個湯適合一家大小飲...

    材料：節瓜、甘筍、粟米、大章魚乾、豬𦟌、雞腳、眉豆、花生、蜜棗、陳皮、水、鹽

  • 蘋果粟米鬚馬蹄水
    蘋果粟米鬚馬蹄水

    Chaomum Cooking

    最近不停下雨，又熱又濕，今天我剛好看見街市有賣粟米鬚，不如來煲一個解暑又利水的茶飲，蘋果粟米鬚馬...

    材料：蘋果、粟米鬚、馬蹄、椰棗、冰糖、水

  • 冬瓜薏米素湯
    冬瓜薏米素湯

    Chaomum Cooking

    最近幾天因為受到颱風影響，天氣又熱又焗，天文台還發出「極端酷熱天氣警告」，真是熱到不得了，為了防...

    材料：冬瓜、生薏米、熟薏米、栗子、紅蘿蔔、陳皮、椰棗、腰果、水

  • 苦瓜黄豆排骨湯
    苦瓜黄豆排骨湯

    Chaomum Cooking

    最近天氣非常熱，雖然未到六月，但每日的最高溫度都超過30度，天時暑熱，最好煲解暑湯水，今日介紹苦...

    材料：苦瓜、一字排、黃豆、鹹菜、薑、蒜頭、水

  • 粉葛赤小豆鰂魚湯
    粉葛赤小豆鰂魚湯

    Chaomum Cooking

    今天想分享一個很多人都喜歡喝的湯：粉葛赤小豆鰂魚湯，這個湯味道非常好，一點魚腥味都無，連我這個超...

    材料：粉葛、甘筍、赤小豆、扁豆、果皮、薑、鰂魚、豬骨、水

  • 青木瓜去濕素湯
    青木瓜去濕素湯

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    之前整青木瓜沙律，用剩下的半個青木瓜，而這幾天下毛毛雨，比較潮濕，所以用剩下的青木瓜，煲個簡單的...

    材料：青木瓜、甘筍、花生、眉豆、栗子、生腰果、椰棗、陳皮、水

  • 五指毛桃合掌瓜紅蘿蔔湯
    五指毛桃合掌瓜紅蘿蔔湯

    Chaomum Cooking

    昨天是立夏，天氣變得非常熱，而且這幾天開始有狂風大雨，濕熱的天氣令人很疲乏，所以今天分享五指毛桃...

    材料：五指毛桃、紅蘿蔔、合掌瓜、豬腱、椰棗、陳皮、水

  • 節瓜薏米素湯
    節瓜薏米素湯

    Chaomum Cooking

    天氣開始熱了，這幾天最高溫度超過30度，胃口相對沒之前那麼好，想吃比較清淡和易消化的東西，所以想...

    材料：節瓜、栗米、生熟薏米、紅蓮子、大腰果、椰棗、水

  • 蓮藕赤小豆豬𦟌湯
    蓮藕赤小豆豬𦟌湯

    Chaomum Cooking

    最近不時落雨，天氣又熱又潮濕，是時候煲去濕湯，今次分享的是蓮藕赤小豆豬𦟌湯，這湯可以去濕健脾，益...

    材料：蓮藕、赤小豆、扁豆、淮山、甘筍、粟米、栗子、蜜棗、豬𦟌、水

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殿堂廚師
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