總共127篇食譜
  • 青木瓜去濕素湯

    Chaomum Cooking

    之前整青木瓜沙律,用剩下的半個青木瓜,而這幾天下毛毛雨,比較潮濕,所以用剩下的青木瓜,煲個簡單的...

    材料:青木瓜、甘筍、花生、眉豆、栗子、生腰果、椰棗、陳皮、水

  • 五指毛桃合掌瓜紅蘿蔔湯

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    昨天是立夏,天氣變得非常熱,而且這幾天開始有狂風大雨,濕熱的天氣令人很疲乏,所以今天分享五指毛桃...

    材料:五指毛桃、紅蘿蔔、合掌瓜、豬腱、椰棗、陳皮、水

  • 節瓜薏米素湯

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    天氣開始熱了,這幾天最高溫度超過30度,胃口相對沒之前那麼好,想吃比較清淡和易消化的東西,所以想...

    材料:節瓜、栗米、生熟薏米、紅蓮子、大腰果、椰棗、水

  • 蓮藕赤小豆豬𦟌湯

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    最近不時落雨,天氣又熱又潮濕,是時候煲去濕湯,今次分享的是蓮藕赤小豆豬𦟌湯,這湯可以去濕健脾,益...

    材料:蓮藕、赤小豆、扁豆、淮山、甘筍、粟米、栗子、蜜棗、豬𦟌、水

  • 魚翅瓜金華火腿湯

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    今天分享一個有營養又好喝的靚湯:魚翅瓜金華火腿湯,又魚翅又金華火腿,聽名字是不是很高級,雖然魚翅...

    材料:魚翅瓜、金華火腿、乾瑤柱、瘦肉、薑、水

  • 魚腥草蘋果馬蹄水

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    今天想分享一款消炎抗菌和清熱解毒的涼茶:魚腥草蘋果馬蹄水,除了不幸感染新冠或感冒,可以喝這個涼茶...

    材料:魚腥草、蛇果(蘋果)、馬蹄、水

  • 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯

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    今天想介紹一款春天湯水,粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯,可以去濕去骨火、利水消腫、清熱解毒 ,很多人都知道...

    材料:粉葛、赤小豆、扁豆、甘筍、瘦肉、果皮、蜜棗、水

  • 老黃瓜赤小豆豬骨湯

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    老黃瓜是老的青瓜,青瓜一直生長,未被摘下來,就會枯黃及皺皮,因為又老又黃,所以有老黃瓜這名,好的...

    材料:老黃瓜、甘筍、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮、豬骨、水

  • 五指毛桃牛大力土茯苓湯

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    今天想分享一款春天湯水,五指毛桃牛大力土茯苓湯,春天潮濕,最好就是喝這湯,這個湯補肺益氣、清熱袪...

    材料:五指毛桃、乾牛大力、新鮮土茯苓、海底椰、陳皮、蜜棗、甘筍、栗子、腰果、水

  • 止咳平喘湯(龍脷葉鱷魚肉湯)

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    今天想分享一款適合轉季天氣喝的湯水,一到轉季,時冷時熱,很多人都容易有氣管敏感的情況出現,今天介...

    材料:龍脷葉、鱷魚肉乾、瘦肉、蛇果(蘋果)、陳皮、乾百合、無花果乾、南北杏、蜜棗、水

Chaomum Cooking

殿堂廚師

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