Chaomum Cooking
剛剛過左處暑，開始可以感受到日夜溫差，早晚較涼，這個轉天氣時間，我早晚都容易出現口乾、喉嚨乾和皮...
材料：雪梨乾、南北杏、海玉竹、無花果乾、大腰果、水
今天想介紹一款非常好飲的湯水：茶樹菇豬骨湯，茶樹菇香味濃厚，配搭簡單的食材一起煲湯，湯的味道已經...
材料：茶樹菇、鹹豬骨、紅蘿蔔、粟米、椰棗、水(壓力煲）
最近天氣熱，我又多吃熱氣食物，有點上火，睡得不太好，所以煲了燈芯草麥冬安神湯，清心火、胃火，寧心...
材料：燈芯草、麥冬、紅蓮子、海玉竹、椰棗、水
很久沒喝過霸王花湯，今天就來煲霸王花湯，霸王花清熱潤肺，可以配搭不同食材煲湯，今次我配搭蘋果和合...
材料：霸王花、合掌瓜、蘋果、新鮮無花果、陳皮、椰棗、瘦肉、水
可能最近太熱，大家都想煲消暑湯，其中冬瓜湯的影片是最受歡迎，所以今天就來煲冬瓜湯，這個是一個滾湯...
材料：冬瓜、草菇、蝦米、蜆乾、豬肉碎、薑、水、鹽
夏天天氣熱，除了可以煲冬瓜湯、節瓜湯，這些瓜湯外，還有一樣很好的食材，可以用來煲湯，就是沙葛，沙...
材料：沙葛、粟米、紅蘿蔔、大腰果、生/熟薏米、椰棗、薑、水
這幾天有颱風，天氣又焗又熱，還時不時下雨，今天去買餸，剛好看到合掌瓜挺漂亮，就來煲合掌瓜粟米瘦肉...
材料：合掌瓜、粟米、粟米鬚、粟米衣、紅蘿蔔、紅蓮子、百合、瘦肉、椰棗、陳皮、水（明火）、水（壓力...
最近日日都有酷熱天氣警告，天氣這麼熱，很容易中暑，除了多飲水和避免長時間在戶外，大家不妨煲一些夏...
材料：冬瓜、淡菜、蝦乾、生薏米、果皮、薑、水、鹽
材料和做法非常簡單，我用忌廉蘑菇湯，你可以選自己喜歡的西湯，例如：粟米湯、羅宋湯，氣炸完的酥餅很...
材料：忌廉蘑菇湯、水、酥餅、蛋液
最近在街市見到有新鮮益母草，所以買了回來滾湯，滾個「益母草瘦肉雞蛋湯」，這個益母草湯很適合女性飲...
材料：新鮮益母草、杞子、雞蛋、瘦肉、薑片、鹽、水
