Chaomum Cooking
這湯有助養顏、抗衰老,所以我叫它「還原靚靚湯」,它是全素,性質平和,適合大部分人飲用,清甜可口,...
材料:蟲草花、腰果、茨實、雪耳、杞子、陳皮、蜜棗、水、鹽
天氣太熱,要消暑去濕,順便清熱解毒,煮這個湯就最合適不過!材料簡單,做法容易,熱喝冷喝皆可! ...
材料:蓮藕、綠豆、赤小豆、花豆、紅蘿蔔、水
今天是夏至,日照最長、黑夜最短的一天。古代: 「冬至湯圓,夏至麵。」除了吃麵,「夏至」也適合吃瓜...
材料:冬瓜、花豆、赤小豆、白茯苓、陳皮x、蜜棗、水
端午節吃太多粽子,吃到撐,喝素湯清腸胃,素湯清甜可口,健脾開胃,喝完湯又可以再吃粽了! 合掌瓜...
材料:合掌瓜、粟米、紅蘿蔔、栗子、蜜棗、南北杏、水
絲瓜蛤蜊湯是台灣的家常湯,簡單易做,這次利用澎湖特產「角瓜」來做湯,湯頭鮮甜味美,絲瓜翠綠爽脆,...
材料:勝瓜/澎湖絲瓜、蛤蜊、薑、水、鹽、米酒
夏天盛產白玉苦瓜,這時候最適合煮鳯梨苦瓜雞湯!加了1種台灣特產,想不到苦瓜湯變得這麼好喝,簡直顛...
材料:蔭鳳梨、白玉苦瓜、小雞腿、薑、米酒、水
清熱袪濕,健脾潤肺,適合初夏飲用,純素湯!
材料:生薏米、熟薏米、茨實、紅蓮子、乾百合、沙參、紅蘿蔔、水
夏天天氣炎熱,瓜類又當季,最好滾個冬瓜湯!清熱解暑!
材料:冬瓜、鹹鴨黃、清水、薑、雞汁/雞油
又到梅子季,拿出醃了一年的酸梅,做了梅子雞湯,喝起來有點像酸白菜湯,有梅子的酸,還有菜的甜,清爽...
材料:酸梅(去核)、土雞、高麗菜、金針菇、水
防疫抗疫湯水,清熱潤肺、化痰止咳、舒緩口乾、喉嚨痛症狀! 龍脷葉味甘淡、性平,清熱潤肺,化痰止...
材料:乾龍脷葉、蘋果、無花果、南北杏、陳皮、蜜棗、水