還原靚靚湯

2022 年 07 月 16 日發佈 Chaomum Cooking 列印
還原靚靚湯
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請稍等.
這湯有助養顏、抗衰老，所以我叫它「還原靚靚湯」，它是全素，性質平和，適合大部分人飲用，清甜可口，湯水清澈，在夏天特別容易入口！
影片：https://youtu.be/9rRTOPixgDM

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 蟲草花 15克
    • 腰果 25粒
    • 茨實 25克
    • 雪耳 1/4個
    • 杞子 10克
    • 陳皮 1克
    • 蜜棗 1顆
    • 水 1000毫升
    • 鹽 少許
  • step1: 腰果、茨實洗2遍，浸泡30分鐘，陳皮、蜜棗洗2遍浸泡，陳皮變軟後，刮囊，陳皮水留用
    1腰果、茨實洗2遍，浸泡30分鐘，陳皮、蜜棗洗2遍浸泡，陳皮變軟後，刮囊，陳皮水留用
  • step2: 蟲草花快洗2遍，杞子洗2遍，雪耳洗2遍，浸泡至軟
    2蟲草花快洗2遍，杞子洗2遍，雪耳洗2遍，浸泡至軟
  • step3: 除了杞子和雪耳，將其他材料放進壓力鍋，加水，大火煮至第2條壓力線，轉小火煮10分鐘，關火降壓
    3除了杞子和雪耳，將其他材料放進壓力鍋，加水，大火煮至第2條壓力線，轉小火煮10分鐘，關火降壓
  • step4: 開蓋後加雪耳和杞子
    4開蓋後加雪耳和杞子
  • step5: 中火煮沸後，再煮10分鐘，關火後加鹽調味
    5中火煮沸後，再煮10分鐘，關火後加鹽調味
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