甘筍杞子蜆肉湯
2024 年 02 月 28 日發佈 Chaomum Cooking
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春天是個養肝季節，春天養好肝，夏季就不易心火過旺、，不易有腸胃疾病，今天用簡單4樣食材，煲一個益肝明目湯，甘筍杞子蜆肉湯，這湯簡單易煲！
#春天湯水 #益肝明目 #春天養肝
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1用水洗乾淨蜆乾，浸泡10分鐘，保留浸蜆乾的水；杞子洗乾淨備用
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2甘筍洗乾淨，去皮，切塊
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3壓力鍋加油，加薑片，炒一炒，加蜆乾，炒一炒，加甘筍，大火加壓至第二條壓力線，轉小火煮5分鐘，解壓後開蓋，加杞子，再大火煲5分鐘；如果用一般鍋具，增加水量，大火煮沸後，轉小火後煮40分鐘 加杞子，再大火煲5分鐘即可
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