芝士焗大蝦伊麵
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1伊麵放滾水中煮1分鐘盛起，再放於烤盤中備用。
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2大蝦剪去鬚後，開邊去腸，除去蝦身的殻，於平底鍋中煎熟備用。
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3燒溶牛油，小火爆香蒜蓉，再放入洋蔥碎炒軟。
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4將雞湯、牛奶、車打芝士片加入3.中，中火煮至芝士溶化。
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5倒入生粉水收乾醬汁，將大蝦倒入拌勻，再加少許鹽及黑椒調味。
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6將大蝦夾起排於伊麵上，再把芝士汁倒於上面，再撒上適量mozzarella芝士碎。
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7放入焗爐200度焗15分鐘，再轉220度焗多5分鐘即可。
TIPS
每個焗爐溫度可能有差異，請根據自家焗爐爐溫進行調節。
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