涼伴子薑皮蛋豆腐 2024 年 04 月 25 日發佈 TANG 列印 1 1 712 請稍等. 請稍等. 天氣開始悶熱，最適宜食清熱解暑的涼伴菜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_36.html 豆腐食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_287.html 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 滑豆腐 1盒 滾 油 2湯匙 皮 蛋 2隻 酸 薑 適量 汁料 蒜 蓉 1茶匙 蔥 花 1湯匙 芫茜碎 1湯匙 生 抽 1湯匙 陳 醋 2湯匙 糖 粉 1茶匙 辣椒碎 適量 1汁料在碗中伴勻 2灒入滾油伴勻 3豆腐水滾蒸3分鐘 4放涼後隔走水份 5豆腐切件，排上皮蛋酸薑 6雪凍，食前淋上汁料
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