椒麻皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是很家常的菜色,其實只要調整一下醬汁,搖身一變就是一道特別的酸辣小品,尤其在終日大魚大肉的過年或食慾不振的夏天一定備受歡迎!
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1備齊材料
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2將盛殼壽喜焼1.5大匙,白醋1大匙.辣油2小匙.花椒粉0.5小匙調成一碗醬汁,大蒜.香菜切末一同加入
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3豆腐洗淨切塊擺盤備用
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4將皮蛋切片放在豆腐上面,淋上醬汁,再灑少許青蔥.辣椒末即可
TIPS
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