涼拌皮蛋豆腐[超簡單前菜]
2014 年 09 月 05 日發佈 MrsPsKitchen
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![涼拌皮蛋豆腐[超簡單前菜]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/40/64/3139314099013304064.jpg)
這道超簡單又美味的前菜，誰人也會做！用來宴容也不錯哦！涼涼的，清爽開胃，你也試試喔！
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1先將豆腐瀝乾水，切薄片。皮蛋切小块，指天椒切幼絲，醬汁拌勻放入冰箱備用
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2將皮蛋放在豆腐上，加上指天椒，灑上蔥蔥，享用時淋上醬汁即成！
TIPS
我用的是日本嫰豆腐，超幼滑！而皮蛋是台灣的糖心皮蛋，超美味！
用日式的碟子，又有另一番風味唷！
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