總共51篇食譜
  • 紅柚蜜

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    中秋節柚皮不浪費,柚子周身都係寶。柚皮都唔例外!而柚皮中的柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,減少血栓...

    材料:柚皮、柚肉、冰糖、蜂蜜、砂糖

  • 冰糖燉陳皮檸檬

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    燉陳皮檸檬無難道👍好岩呢個季節! 秋風起,好容易喉嚨不適。用自家曬既陳皮燉返樽陳皮檸檬放係家旁...

    材料:冰糖、檸檬、陳皮

  • 黑糖包

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    有冇人同我一樣,好鐘意食outback既黑糖包? 在家一樣整到架! https://www.fa...

    材料:蛋黃、高筋麵粉、水、黑粿麥粉、高筋麵粉、低筋麵粉、黑麥芽粉、Molasses黑糖蜜、黑糖粉...

  • 迷你牛油蛋糕仔

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    小時候我的媽媽很喜歡買蛋糕仔給我們作茶點,每次看見蛋糕仔就會覺得好開心。而蛋糕仔並唔難整,在家一...

    材料:無鹽牛油、砂糖、蛋黃、蛋白、低筋粉、泡打粉、砂糖

  • 潮式煎蠔餅【百得利健康油你話事】

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    家人是潮洲人。小時候常會吃到煎蠔餅配上鮮甜的魚露真的很好吃。蠔餅在潮洲是地道小食,在香港吃到的口...

    材料:生蠔仔、雞蛋/鴨蛋、蔥切粒、芫茜切粒、蕃薯粉、紹酒、鹽、胡椒粉、清水

  • 醬油肉碎蒸滑豆腐

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    好多時我都會煮D快、靚、正的懶人餸菜,前後不用15 分鐘就煮好。我還很喜歡用電飯煲蒸餸菜既方便又...

    材料:大盒嫩豆腐、肉碎、蔥花、生抽(醃肉用)、糖、生粉、生抽、麻油

  • 韓式雞肉拌飯

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    打開雪櫃見到有甘荀、薯仔、溫室豆苖、雞肉、蛋。整麥好?就來個韓式拌飯比小朋友。顏色配搭得靚靚,令...

    材料:薯仔、甘荀

  • 麻辣涼拌皮蛋豆腐

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    夏日炎炎,冷盤小菜是一個不錯的選擇。簡單方便又開胃! https://www.facebook....

    材料:大盒嫩豆腐、皮蛋、莞茜切碎、蒜頭切碎、蔥切粒、辣椒切粒、生抽、魚露、糖、麻油、辣椒油

  • 自家製地瓜圓&紫薯芋圓

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    我同哥哥都超愛食煙煙un un 的地瓜圓,芋圓甜品。去親台灣旅行都必食。之前係街買了些台灣製的急...

    材料:去皮後的地瓜、木薯粉、滾水(依情況決定加入,地瓜蒸好比較濕,所以多數不用加水的)、去皮後的...

  • 電飯煲自製原味Yogurt

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    我同兩個囝囝都好鐘意食乳酪,但街買的乳酪真的很甜,吃多對身體也不是很好。 而我和二囝本身腸道都...

    材料:鮮奶、原味乳酪。

星級廚師 星級廚師

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