芫茜水
2020 年 08 月 03 日發佈 Carline Ki
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抗疫期間多了時間留在家中,是時候自我増強體健及愛惜自己。每天晨早空腹飲一杯芫茜汁(香菜),有效腸胃排毒作用。芫茜除了可做配菜和香料之外,芫茜汁加少許檸檬汁的混合成飲料,外國人叫芫茜Coriander Juice is best for the Detox - 最適合排毒。 當然不是每個人都可以接受。
芫茜(又稱香菜)功效非常多,含有大量豐富維他命C,獨特的氣味,普遍而言有些人喜歡與厭惡兩者非常極端。 以清水和芫茜煮水不僅可以促進血液循環,降低胆固醇,調節血糖,降血壓,清熱止痛,口腔溃疡、消腫和其他疾病,可排毒,清熱作用。 記得小時候媽咪會煲「芫茜皮蛋豆腐湯」,皆因可下火及治牙痛。
喝用的方法除可熬水喝,或芫茜加葛根,兩者一起煮食用。又或間中亦加皮蛋一起煮來飲。
芫茜(又稱香菜)功效非常多,含有大量豐富維他命C,獨特的氣味,普遍而言有些人喜歡與厭惡兩者非常極端。 以清水和芫茜煮水不僅可以促進血液循環,降低胆固醇,調節血糖,降血壓,清熱止痛,口腔溃疡、消腫和其他疾病,可排毒,清熱作用。 記得小時候媽咪會煲「芫茜皮蛋豆腐湯」,皆因可下火及治牙痛。
喝用的方法除可熬水喝,或芫茜加葛根,兩者一起煮食用。又或間中亦加皮蛋一起煮來飲。
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3熱鑊,將芫茜放入清水煮沸約15-20分鐘,加少許鹽即可(或加少許蜜糖)。
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