香菇肉碎蠔仔粥
呢個簡單美味嘅香菇肉碎蠔仔粥好得老公嘅歡心（佢食左3碗）, 今次用菇粉代替雞粉， 較果很不錯呀。
更多我的食譜請往 : https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
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1豬肉用菇粉撈勻 醃15分鐘備用 -
2蠔仔加1大匙生粉撈勻， 用手指輕力搓揉然後沖水 -
3重複此步驟至蠔仔潔白為止 -
4燒滾半鍋水， 下冬菇絲慢火煮五分鐘， 加入 菇粉調味; 轉中火煮至滾起， 下肉碎煮熟， 其間用筷子將肉弄散 -
5之後便可下蠔仔煮至滾起 -
6下白飯攪勻，試味後便完成（可按個人口味加少許鹽調味） 最後灑上及蔥花芫茜碎便可進食。 **灑上胡椒粉伴食味道更佳。
![[小學廚料理] 簡易料理-【素香菇鹹粥】](https://img.cook1cook.com/webp/101x53/upload/cafe/202109/92/171527-1632796654_1.png)
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