香菇肉碎蠔仔粥
呢個簡單美味嘅香菇肉碎蠔仔粥好得老公嘅歡心（佢食左3碗）, 今次用菇粉代替雞粉， 較果很不錯呀。
更多我的食譜請往 : https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
更多我的食譜請往 : https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
-
1豬肉用菇粉撈勻 醃15分鐘備用
-
2蠔仔加1大匙生粉撈勻， 用手指輕力搓揉然後沖水
-
3重複此步驟至蠔仔潔白為止
-
4燒滾半鍋水， 下冬菇絲慢火煮五分鐘， 加入 菇粉調味; 轉中火煮至滾起， 下肉碎煮熟， 其間用筷子將肉弄散
-
5之後便可下蠔仔煮至滾起
-
6下白飯攪勻，試味後便完成（可按個人口味加少許鹽調味） 最後灑上及蔥花芫茜碎便可進食。 **灑上胡椒粉伴食味道更佳。
![[小學廚料理] 簡易料理-【素香菇鹹粥】](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/92/x171527-1632796654_1.png___101_53.pagespeed.ic.4ok0DoHsgz.jpg)
討論 暫時沒有留言。