潮州蠔仔肉碎粥 2018 年 05 月 29 日發佈 伍太飯店 列印 9 26 5376 請稍等. 請稍等. 快靚正精選 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蠔仔 半斤 梅頭肉碎 半斤 冬菜 2湯匙 唐芹 2棵 芫荽蔥 少許 白飯 2碗 1蠔仔- 用生粉洗２－３次 肉碎 - 用生抽、糖、生粉醃15分鐘 唐芹、芫荽蔥 - 切小段 2煲滾四碗水，先放入肉碎， 再放入白飯2碗 加冬菜及蠔仔， 大滾後放入唐芹、芫荽蔥 熄火便可
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