繽紛伴竹笙卷
2020 年 07 月 21 日發佈 Carline Ki
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竹笙具有滋補強身，可補充人體必需的營養物質，提高身體的免疫抗病能力。
竹笙是一種非常名貴的食用菌，菌裙和菌柄作食用，是高級的素食材料，被譽為菌中之后。
竹笙是一種非常名貴的食用菌，菌裙和菌柄作食用，是高級的素食材料，被譽為菌中之后。
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1竹笙浸軟去掉頭尾部份切件，加薑1片汆水備用。
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2冬菇浸軟後，切絲加入醃料備用。紅蘿蔔及笋切絲片汆水備用。火腿切絲。
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3將每個竹笙放入紅蘿蔔絲、笋絲及火腿絲於竹笙內，便成竹笙卷後備用。
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4燒熱鑊，將所有配料略炒，加入竹笙卷，再加入調味料，待汁料沸騰後，最後加獻汁:生粉水便成。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
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