(中國菜)冬菇瑤柱冬瓜環 2024 年 08 月 12 日發佈 JessicaKitchen 列印 1 0 320 請稍等. 請稍等. 冬瓜料理消消暑,冬瓜環拌飯一流 食材 （3-4人） 1小時內 食材 冬瓜環 1段 冬菇 3隻 瑤柱 3粒 蝦米 適量 生粉水 適量 醬汁 蠔油 1湯匙 鹽 適量 浸瑤柱水 50ml 冬瓜水 50ml 1瑤柱用水浸泡過夜 2冬菇用水浸泡2小時,去蒂,切粒 3蝦米用水浸泡2小時 4冬瓜環去皮及瓜囊 5冬瓜環放在淺碟上,用100度蒸30分鐘 6用油炒香蝦米,瑤柱,冬菇 7加入醬汁煮滾 8用生粉水打芡 9所有材料淋在冬瓜環上
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