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營養美味之選,14款家常冬菇菜式!還可以預防治療感冒哦~

營養美味之選,14款家常冬菇菜式!還可以預防治療感冒哦~
Cook1Cook 於 8 年前

冬菇又稱香菇,素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。
冬菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點,具有延緩衰老,降血壓、降血脂、降膽固醇,防癌抗癌的功效~對於增強抗疾病和預防感冒及治療也有良好的效果。
冬菇味道鮮美,香氣沁人,是眾多菇類中最受歡迎的菌菇之一,不管是家常小菜還是宴客,都是營養美味之選!


冬菇紅棗炆雞

冬菇紅棗炆雞
看食譜

今次用冬菇紅棗整雞件,吾用蒸,用返炆嘅方法,好入味啊! 

[家常小菜] 冬菇栗子炆腩排

[家常小菜] 冬菇栗子炆腩排
看食譜

琴晚煮呢味!栗子除左炆雞,我都常用來炆排骨!家常小菜系最好味的!


[家常小菜] 蠔汁魚肉釀冬菇

[家常小菜] 蠔汁魚肉釀冬菇
看食譜

食住家飯就比較健康D, 呢款簡易家常菜好快可以攪掂,魚肉同鮮冬菇都好容易喺超市買到, 大家放工都可以試下呀! 

蟲草花冬菇蒸雞翼

蟲草花冬菇蒸雞翼
看食譜

最常食既家常菜,雞翼一定係3甲之內!之前網上見過100種雞翼做法,真係咩味道,不同做法都有。今次就煮蒸雞翼,加埋冬菇蟲草花,有益又好味~


冬菇釀蝦膠(自制蝦膠做法)

冬菇釀蝦膠(自制蝦膠做法)
看食譜

酒樓菜式自家制,無難度,見得人請得客。自制蝦膠一樣彈牙,一齊來整蝦膠啦。

[家常小菜] 蠔油鮮冬菇炆雞

[家常小菜] 蠔油鮮冬菇炆雞
看食譜

寫返呢個之前煮既食譜先!
話說韓國回程時食左個飛機餐,就系呢款!味道都吾錯,因而令我返到來第一時間煮來食, 可能食得太多燒肉,真系好掛住家常小菜!


[家常小菜] 冬菇臘腸蒸肉餅

[家常小菜] 冬菇臘腸蒸肉餅
看食譜

冬菇加臘腸去一齊蒸肉餅真系好爽,食落又有口感,又一不錯的選擇! 

海鮮醬冬菇炆節瓜

海鮮醬冬菇炆節瓜
看食譜

這樣大的節瓜炆來像扒一樣,絕對可以用刀叉享受啦!非常有口感,再加入少許豆瓣醬,就更惹味!


蠔油炆冬菇

蠔油炆冬菇
看食譜

空閒時炆定冬菇,平日收工自煮晚餐無難度。

[15分鐘菜式] 鮮冬菇肉碎扒豆腐

[15分鐘菜式] 鮮冬菇肉碎扒豆腐
看食譜

好鍾意用豆腐做既菜式,呢款好好送飯又易整,15分鐘有得食!

鮮蝦冬菇豬肉球

鮮蝦冬菇豬肉球
看食譜

簡單易做家常菜,蒸與煎一樣方便。

冬菇雞球小唐菜

冬菇雞球小唐菜
看食譜

我覺得小唐菜個底仲好用過節瓜呀~蒸完唔會淋仲識企係度, 煲飯時放入飯煲一齊熟慳返好多時間

冬菇肉碎煮玉子豆腐

冬菇肉碎煮玉子豆腐
看食譜

煮飯比小朋友最煩惱, 又要有營養, 又要好味, 但又要撈汁, 如果唔係餐飯好似打坐咁食成年...不過近日天氣熱, 唔好講小朋友, 大人都冇咩胃口, 所以有得撈汁既餸真係好重要!! 這個餸非常易整, 又平, 又有肉有菇有豆腐, 有小朋友既要可以試下整喇~~~~

XO醬蝦膠釀冬菇【XO點嚐矜貴】

XO醬蝦膠釀冬菇【XO點嚐矜貴】
看食譜

XO醬蝦膠釀冬菇,是一款非常適合過時過節食的餸菜,更加可以用作宴客親朋.彈牙的蝦膠,爽口的冬菇,配合了美味的XO醬,令這款菜式更受到歡迎的呢.....
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