蟲草花冬菇蒸雞翼 2016 年 10 月 11 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印 2 47 10018 請稍等. 請稍等. 最常食既家常菜，雞翼一定係3甲之內！之前網上見過100種雞翼做法，真係咩味道，不同做法都有。今次就煮蒸雞翼，加埋冬菇蟲草花，有益又好味~更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace 食材 （5-6人） 1小時內 食材 雞翼 即買 2磅 冬菇(細size) 8-10隻 蟲草花 適量 雞翼 即買 醃料: 鹽 1茶匙 糖 1.5茶匙 燒酒 2湯匙 胡椒粉 適量 麻油 少許 1雞翼 即買 解凍，洗淨抹乾水，用醃料醃半小時, 冬菇浸軟，剪去蒂部，切細件備用, 蟲草花洗淨 2將雞翼 即買 、蟲草花、冬菇平鋪在碟上 放入蒸爐100C蒸30分鐘 食得啦! TIPS *用雞脾肉亦可 *蒸爐時間可因應材料多小而加減
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