[家常小菜] 冬菇雪耳蒸滑雞
2016 年 06 月 08 日發佈 LoveKellyKitchen
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諗吾到食咩好,做返個蒸滑雞先!加埋冬菇同雪耳, 我屋企嘅雪櫃一定有急凍雞翼,隨時想食都有得食!
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1雞翼用剪開1半,用調味料醃30分鐘;貓雲耳和冬菇用熱水浸軟身備用;
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2冬菇切片,將冬菇及雲耳倒入已調味的雞翼內撈均,再放上碟中,將薑絲放在雞翼上,蒸爐100度/大火隔水蒸18分鐘便完成
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