冬菇臘腸蒸滑雞
2016 年 10 月 13 日發佈 LoveKellyKitchen
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秋風起最好就係食臘味!
簡易嘅冬菇臘腸蒸滑雞，大家今晚就試吓啦！
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1雞下肶切件，然後和雞中翼 即買 一起用醃料醃30分鐘； 冬菇浸軟身切片，臘腸切片備用；
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2A) 無水蒸方法：將雞、冬菇、臘腸和薑片放在煲內，加2湯羹水，大火蒸3分鐘，轉細火蒸4分鐘，最後熄火焗住12分鐘便完成 B) 明火隔水蒸：將所有材料放在碟上，隔水大火蒸15分鐘便可
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