今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 西芹炒雞柳 養養顏薑蔥魚卜 清蒸斑腩 蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯

今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯  西芹炒雞柳 養養顏薑蔥魚卜 清蒸斑腩 蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯
日期：2021年7月14日 星期三

西芹炒雞柳
這道家常小菜西芹炒雞柳，家傳戶曉。西芹有降血壓的功能，含高纖維，對健康很有益處


清蒸斑腩
係街市有一碟碟切好嘅班腩，鍾意倫骨嘅我，當然唔會放過啦


養養顏薑蔥魚卜
魚卜，含豐富蛋白質，有滋陰作用，又稱窮人花膠！花膠就是用魚卜生曬而成（當然用巨大的魚，白花膠常用鱘魚，黃花）！我從小已經吃魚卜，媽媽買淡水魚時會問魚販拿幾個魚卜的！如今下欄變上菜，今天要買也很難買到呢！



蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯
不知不覺立秋了，一於煲番個清甜潤肺又滋潤的蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯水潤下先。
用蘋果雪梨煲湯，清潤又補肺，鵪鶉則有益氣健脾效用，而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚，無花果則能健脾，潤肺利咽，潤腸通便，陳皮有助理氣化痰，此湯水作為日常保健湯水也很適合。