[家常小菜] 蠔油鮮冬菇炆雞

2016 年 07 月 08 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
[家常小菜] 蠔油鮮冬菇炆雞
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請稍等.
寫返呢個之前煮既食譜先!
話說韓國回程時食左個飛機餐，就系呢款！味道都吾錯，因而令我返到來第一時間煮來食, 可能食得太多燒肉，真系好掛住家常小菜!
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 鮮冬菇 1包
    • 急凍雞扒 即買 2塊
    • 紅蘿蔔 少許
    • 蔥段 少許
    • 李錦記蠔油 1湯羮
    • 水 100ml
    • 生粉 (加少許水打芡) 1茶匙
    • 調味料
    • 蠔油 1.5湯羮
    • 生抽 1湯羮
    • 糖 1茶匙
    • 水 少許
    • 油 少許
  • step1: <a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞扒" class="guide-link"><strong>雞扒</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 解涷後洗乾淨，去掉肥膏切件，再用<span class="group_2">調味料</span>醃30分鐘備用；
    1雞扒 即買 解涷後洗乾淨，去掉肥膏切件，再用調味料醃30分鐘備用；
  • 2水滾將鮮冬菇烚一烚，盛起備用；
  • 3熱好油鑊，先煎一煎兩邊，加入鮮冬菇、紅蘿蔔和水，煮一陣再加蠔油一齊炆，用中細火大約炆10分鐘；
  • 4最後打芡和加入蔥段便完成

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