冬菇肉碎煮玉子豆腐
2014 年 06 月 30 日發佈 H2_Cooking
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煮飯比小朋友最煩惱, 又要有營養, 又要好味, 但又要撈汁, 如果唔係餐飯好似打坐咁食成年...不過近日天氣熱, 唔好講小朋友, 大人都冇咩胃口, 所以有得撈汁既餸真係好重要!! 這個餸非常易整, 又平, 又有肉有菇有豆腐, 有小朋友既要可以試下整喇~~~~
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1先將豬肉碎醃10分鐘（醃料A）
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2冬菇洗淨切粒, 玉子豆腐1條切4件
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3下油中火略煎玉子豆腐, 當邊都微微金黃可以盛起備用
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4同鑊中火炒豬肉碎, 煮至8成熟時加冬菇粒一起炒
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5獻汁B攪勻後加入肉碎冬菇粒, 煮至稠身
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6淋上玉子豆腐, 完成!
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