簡易肉碎玉子豆腐 2018 年 10 月 27 日發佈 Vicky Wong 列印 19 94 8426 請稍等. 請稍等. 簡單又好味 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 玉子豆腐 2條 肉碎 300克 蒜頭 2 糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 生抽 適量 蠔油 適量 水 適量 生粉 適量 1玉子豆腐切圓片狀（備用） 肉碎用少許胡椒粉、糖、鹽、生抽，油和水 腌10分鐘 2熱油鍋，把玉子豆腐煎至兩面金黃，上碟備用 3落油爆香蒜頭，加入腌好的肉碎炒至香口熟透，再加蠔油和少量水，最後加少許生粉水 4淋在玉子豆腐上，即可
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